NOMBRE COMÚN: Encina, Carrasca, Alzina, Azinheira, Arte

NOMBRE CIENTÍFICO: Quercus illex L.

Las hojas bajas suelen tener bordes espinosos como defensa contra herbívoros. El envés tiene un fieltro blanquecino que protege contra la desecación. Resiste mucho al calor y al frío. Es el árbol típicamente mediterráneo. Sus bellotas son comestibles pero se emplean principalmente en la alimentación del ganado porcino.