NOMBRE COMÚN: Laurel, Llorer, Loureiro, Ereñotz
NOMBRE CIENTÍFICO: Laurus nobilis L.
El nombre proviene
del que le dieron los romanos, que, a su vez, proviene del celta que significa
"verde". El adjetivo laureado procede de la costumbre de coronar
con esta planta a los premiados en juegos deportivos, poetas, ganadores de
batallas, etc.
Se usa para extraer aceites esenciales y aguas de colonia. Se hacen velas
perfumadas y conos de incienso. También tiene usos medicinales: para
las picaduras de insecto se coloca un emplasto de hojas machacadas sobre la
zona. Sus frutos se usan en infusión contra catarros y gripes. Uno
de sus principales usos tradicionales ha sido en la gastronomía, como
condimento.